סלט חצילים מאודים

חצילים מאודים הם מעדן שחביב עלי במיוחד. לא, חצילים בכל צורה הם מעדן שחביב עלי במיוחד, אבל לחצילים מאודים יש כמה יתרונות נוספים: בלי שמן (חצילים "שותים" שמן בכמויות), בלי לכלוך (חציל שרוף מישהו?), בלי הרבה כלים לנקות – בקיצור, … המשך קריאה

סלט קישואים מאודים

בשבוע שעבר נסענו לסוף שבוע. במקרר ישבו חציל בלאדי גדול וכמה קישואים והסתכלו עלי במבט הזה של ירקות שעוד רגע מתחילים לטייל לבד במקרר. אם יש דבר שאני שונאת זה לזרוק ירקות או פירות שקניתי בהתלהבות, אבל לא השתמשתי בהם. … המשך קריאה

Favorite מה נאכל בסוכה?

סוכות שמייח! הסוף של סוף הקיץ. הלילות כבר קרירים, וקוראים למשהו חם ומנחם. אוכל של סתיו. אם אתם מארחים בסוכה, או מתארחים בסוכות של חברים ומשפחה, ודאי לא תרצו לבלות את כל הזמן במטבח. הנה כמה טיפים להכנות קלות וארוחות מעולות: … המשך קריאה

דג מאודה

    לאחרונה אני מתעסקת הרבה באידוי. בקרוב תדעו למה. בינתיים רציתי לספר לכם על האפשרות לאדות דגים. בתמונה, פילה מאודה של אמנון. אני מאוד אוהבת דגים, אבל בדרך כלל מתעסקת רק עם דגים קפואים. כנראה שאני לא סומכת על … המשך קריאה