אל תתפסו עם הלשון בחוץ…

אנחנו חיים בעולם של שפע, מוקפים במכונות למשקאות וחטיפים, מסעדות וחנויות, המציעים אינסוף ארוחות מהירות וזולות. ובכל זאת, מדי פעם כולנו חווים תחושה של רעב. לפעמים זה כי לא אכלנו ארוחת בוקר, ואנחנו בונים על ההיצע בבית הקפה, שאליו נגיע … המשך קריאה

שינויים קטנים בדרך לתוצאות

בשנה האחרונה כתבתי הרבה על שינוי אורח החיים בצעדים קטנים. בהרצאות שלי אני מסבירה שמרחב הבריאות הוא גדול מאוד, וכל שינוי שאנחנו עושים בכל פרמטר שהוא – תזונה, פעילות גופנית או ניהול המתחים בחיינו, משפיע על מצב הבריאות שלנו. לאחרונה … המשך קריאה

מרק אפונה או עדשים

מרק עדשים או אפונה שקיבלתי מחמותי לפני 25 שנה…  בצל קצוץ דק כף שמן גזר פרוס לעיגולים או חצאי עיגולים 2 שיני שום פרוסות 2 כוסות של אפונה / עדשים ירוקות / עדשים כתומות / תערובת של הנ"ל 10 כוסות … המשך קריאה

כולנו אוהבים מתוק

מי לא אוהב מתוק? כבר תינוקות בבטן מראים משיכה למתוק. אבל בעוד שפעם צריכת הסוכר היתה מתונה, היום אנחנו צורכים כמויות גדולות של סוכר גלוי וסמוי. בתזונה בריאה, הכמות המומלצת של סוכר לאדם ליום היא בין 30 גר' לאשה ועד … המשך קריאה