איך לארגן תפריט למשפחה בימי קורונה

אז כבר כמה ימים שכולם בבית, וצריך לאכול. שאלו אותי איך להתארגן לעניין, אז הנה כמה טיפים. 1. שמרו על ארוחות מסודרות. אין ספק שהכי קל להכנס למצב של אכילה מתמשכת – ממתקים, חטיפים, כריכים… התוצאות של סגר מתמשך כה … המשך קריאה

חורף ולביבות

רציתי לספר על החורף, ועל איך החושך והקור מכניסים אותנו לפרדוקס הפחמימות. אבל אז גיליתי שבדיוק לפני שנה כתבתי על זה כאן: http://www.sigalbcoaching.co.il/?p=1386 אז אחרי שתלמדו על הפחמימות, תחזרו לכאן בשביל מתכון הלביבות הזה הגירסה המקוצרת למתכון לביבות הדלעת הטבעוניות: מה … המשך קריאה

למה לי קינואה עכשיו?

באחת מסדנאות "הכינותי מראש" האחרונות, שאלה מישהי: בקינואה יש המון חלבון, לא? הבן שלי עושה פעילות גופנית וממש צריך לאכול הרבה חלבון. הוא לא רוצה לאכול הרבה בשר. כדאי לו לאכול הרבה קינואה, לא? מסתבר שלא. ב 100 גרם קינואה … המשך קריאה

איך נעבור את החורף בשלום

כולנו יודעים שבחורף אוכלים הרבה, שהאוכל כבד, ושיש סיכוי לא קטן שנעלה במשקל במהלך החורף. בעצם, יש לכך סיבות ביולוגיות אמיתיות: צורת האכילה שלנו בחורף מושפעת מתנאי הסביבה, ומטרתה להגדיל את מעטפת השומן שלנו. אז אמנם אנחנו לא האדם הקדמון, ובתנאים … המשך קריאה