סלט פפאיה לא תקני

קורה שיש לי פפאיה בבית. זה פרי אקזוטי שכזה, די גדול, ואם אני שומרת אותו סגור בקופסה יש לי אותו להרבה זמן, עד שהוא נרקב. מה עושים עם פפאיה? יש סלט תאילנדי קלאסי בשם סום-טאם שאפשר להכין, עם רכיבים קבועים, … המשך קריאה

מרק כתום לעצלנים

הסתיו כבר כמעט כאן. בערב כבר מעט קריר, ובלילה כבר סוגרים את החלון ומתכסים בשמיכה.עכשיו הזמן "להעמיד מרק". אז הנה מתכון נהדר למרק של עצלנים: מרק דלורית ללא חיתוך. אם עדיין חם מדי למרק, אפשר לאכול את המרק הזה גם … המשך קריאה